タケノコ（筍）のお話です！
タケノコは、グルタミン酸やアスパラギン酸などの
アミノ酸が含まれており、これらの成分は、
疲労回復の働きがあるとされています。
また、カリウムや食物繊維も豊富に含まれていて、
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割でむくみ対策に、
食物繊維は便秘対策に効果的とされています！
ただ食べ過ぎると、吹き出物やアレルギーに似た症状が
出やすいとの事なので、ちょっと注意が必要です。
家に引きこもりがちな今こそ、
旬のもの、おいしいもの、食べたいものをしっかり食べて、
気持ちを前向きにしていきましょう！
矢田
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