2021年12月27日月曜日

年越し肉そば

こんにちは!

新人の下宮です。


クリスマスが過ぎたら一気に年末モードですね。
寒さも一段と増したような気がします。

そして年々、年賀状の数が減っていく気がする下宮です。
ちなみに今年は3枚の予定です。
明日買いに行くので多分間に合わないですね;;

地域差が出るとは思いますが
私の実家では大晦日におせち料理をみんなで食べて〆に年越しそばです。
ちなみに肉そばです🥩
大晦日におせち食べる文化は私の地元の福井ではなく
祖母の地元の北国周辺らしいです。
大人になるまでおせち料理は年明けてから食べるものだと知らなかったです!!


で元日は朝6時に必ず祖母に起こされて雑煮を食わされます。
毎回起こさないで下さいと言いますが起こされます。



私の地元福井では昆布出汁の白味噌にかつお節オンリーで具無しが多いイメージで
日本一シンプルと言われてるみたいです(´~`)
写真みたいにかぶとか白菜とかも入れるご家庭もありけり。

皆さんの年末&正月事情はどないなもんでしょか(*‘∀‘)

コロナ以降実家で正月を過ごすことがなくなりまして
正月はダラダラとしてましたが
最近店長に鍋もらったので今回は自宅で雑煮を作ってみます◎










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